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瑰的故事

　　做法：洗净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈
皮泡软，拍 裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦  一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至
微黄。 煮沸瓦 煲里的清水， 放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下  盐调味即可
品尝。